Master in Food & Beverage di Bologna Business School

MBA e MGI in Food and beverage: esperienze concrete

Master: Food and Beverage

Il mondo della gastronomia ed enologia è oggi un settore particolarmente in voga e in continua crescita, e la BBS di Bologna annovera tra le sue proposte formative due eccellenti master rivolti all’universo dell’enogastronomia. Un Master in Business Administration con indirizzo Food and Beverage e uno in Gestione d’Impresa. Si sono rivelati due percorsi di successo, più dell’80% degli alumni, infatti, trova spazio in un’azienda. La Business School offre la collaborazione di partner leader nel settore, che ogni anno elargiscono borse di studio, propongono stage e offrono opportunità di lavoro.

La BBS cosa offre?

La BBS, ubicata nell’incantevole residenza Guastavillani, risalente dell’epoca cinquecentesca, è il fiore all’occhiello dell’ateneo Bolognese, che pur essendo l’università più antica d’Europa non rinuncia all’innovazione e all’internazionalizzazione in campo educativo, disponendo di una eccellente offerta didattica. La Business School rappresenta una scelta valida che offre percorsi manageriali riconosciuti a livello internazionale. È la qualità dei numerosi programmi, la preparazione della faculty, l’innovazione e le relazioni con grandi imprese a rendere la Scuola sinonimo di garanzia di successo, sia per i più giovani che per i professionisti.

 Moroccan Food and wine

Master Food and Wine: formazione e opportunità

MBA: Master Food and Wine

Tra i quaranta programmi possibili la BBS vanta il Master Business Administration, il percorso post-laurea più famoso al mondo in campo manageriale. Il Global MBA è ritenuto il più alto livello di specializzazione nel settore economico e quello dell’ateneo felsineo è stato il primo a ricevere il riconoscimento internazionale dell’EPAS, l’organo che sostiene l’eccellenza in campo educativo.

Il Master Food and Wine è una possibile scelta tra i vari MBA di Bologna. Il corso fornisce o potenzia le competenze manageriali, confacenti al settore enogastronomico, affinando la leadership e il management di ogni partecipante. È un programma di dodici mesi full-time in inglese volto alla preparazione di manager flessibili e con un approccio internazionale.

Il Master Food and Wine è suddiviso in tre moduli: general management, corsi di specializzazione e infine un periodo di internship o project work di cinquecento ore presso famose aziende. Infatti è proprio l’interscambio tra la Scuola e le grandi realtà imprenditoriali nazionali che rende il Master Food and Beverage un’opportunità valida per il futuro.

 

MGI: Master Food and Wine

Il Master in Gestione d’impresa in Food and Wine è un corso full-time in lingua italiana rivolto ai neolaureati, della durata di dodici mesi. Focalizzato sull’insegnamento di discipline centrali come contabilità, economia, finanza e marketing, il corso persegue l’obiettivo di trasmettere ai partecipanti le competenze manageriali su misura per il settore food and beverage, al fine di gestire al meglio le imprese del settore agroalimentare.

Preziose infatti le collaborazioni con aziende leader e manager esperti. Il Master in Gestione d’Impresa in Food and wine è suddiviso in tre fasi: lavoro in aula dove si alternano lavori individuali a lavori di gruppo di trecentosessanta ore, workshop e testimonianze concrete, e progetti con aziende della durata di un mese. Il percorso si conclude, infine, con uno stage di seicento ore.

Sono soprattutto le molteplici esperienze positive degli alumni a rendere nota la qualità del master. Infatti l’85% dei partecipanti, dopo aver svolto lo stage in azienda, viene poi inserito e assunto nell’azienda ospitante. Gli ex-studenti annoverano tra i punti di forza: il corpo docente esemplare, i programmi completi che permettono di acquisire le skills attinenti all’universo del food and beverage, e in particolar modo il pregio maggiormente segnalato è l’opportunità dell’esperienza di tirocinio che il più delle volte si rivela un’opportunità di vita.